Humus je zdrava hrana poreklom sa mediterana. Humus sa kombu algama, kompanije Gušt napravljen je od nauta (leblebije), susama, biljne masnoće, limunovog soka, kombu algi i jedinstvene mešavine začina među kojima je vodeća kurkuma (biljka od davnina poznata po svojim izrazito lekovitim svojstvima). Posoljen je sa morskom soli. Humus sa kombu algama sadrži visoku koncentraciju gvožđa i vitamina C, proteina i dijetetskih vlakana, kao i znatne količine folata i vitamina B6. Leblebije (naut) su bogate mineralnim solima gvožđa, kalcijuma, fosfora, kalijuma i bakra, zatim vitaminima B1, B2, B5, i C. Palmino ulje je prirodni izvor vitamina E i A, antioksidant je i sadrži oko 40% zasićenih masnih kiselina. Susam je izuzetno bogat kalcijumom i gvožđem.
Namena:
Humus je pogodan za korišćenje u ishrani vegetarijanaca i vegana, kao kompletan proteinski obrok. Kao namaz humus se nanosi na pogaču ili tost, kao i na krekere ili čips tortilje. Takođe, može se služiti i kao deo predjela, ili kao prilog uz piletinu na žaru, ribu ili plavi patlidžan.
Zemlja porekla:
Srbija
Recenzije
Još nema komentara.