Crni kim je takođe poznat kao Nigella sativa, kalonji, crno seme, crni kumin. Koristi se već više od 3000 godina kao olakšanje za mnoge bolesti.
Crni kim opušta mišiće i širi bronhije i na taj način olakšava problem astmatičara. Skup raznih sastojaka u crnom kimu omogućava antiupalna, antibakterijska i antialergijska svojstva ove biljke. Smiruje hronični kašalj, čisti sinuse i jača pluća. Preporučuje se i dijabetičarima. Crni kim je poznat kao dobar za kožu, kosu, nokte i zube. Upotrebljava se kod ekcema, psorijaze, dermatitisa i akni. Koristan je u slučaju gojaznosti, visokog pritiska i nepravilne ishrane. Snižava holesterol, poboljšava varenje i smanjuje kiselost organizma. Sprečava nadimanje i stimuliše rad creva. Poboljšava cirkulaciju i leči hemoroide. Crni kim opušta i smiruje glavobolju. Pomaže kod reume. Upotrebljava se za podizanje imuniteta. Prethodne studije su pokazale antikancerogeno delovanje u slučajevima raka prostate i debelog creva, kao i anti-upalno i antioksidantsko delovanje. Skorije studije su, takođe pokazale potencijalne pozitivne rezultate kod raka prostate i debelog creva.
Poslednjih decenija vrhunski naučnici iz različitih krajeva sveta bavili su se ispitivanjem koju tajnu krije Ulje crnog kima i otkrili uzroke njegovog širokog dejstva. Kao izuzetan imunomodulator, ulje crnog kima pomaže ne samo kod bolesti koje nastaju kao posledica oslabljenog imunološkog sistema, već i kod onih kod kojih je uzrok preterana imunološka reakcija.
Ulje crnog kima naročito je delotvorno protiv alergija, astme i drugih respiratornih oboljenja, probavnih problema, dijabetesa, holesterola, gripa i prehlada. Savezna uprava za kontrolu lekova i hrane SAD 1996. godine odobrila je upotrebu crnog kima za sprečavanje neželjenih efekata kod hemoterapije i jačanje imuniteta u tretmanu kancerogenih bolesti.
U američkoj laboratoriji za istraživanje raka „Hilton Head Island“, eksperimenti rađeni na životinjama pokazali su da ulje crnog kima pomaže kod raka i njegove prevencije.
Ulje crnog kima sadrži oko 100 različitih aktivnih sastojaka. Najdelotvorniji su nigelon koji opušta mišiće i širi bronhije i timokinon koji pojačava lučenje žuči, ublažava preveliku kiselost, smanjuje holesterol i pomaže kod problema sa probavom.
Iz gama linoleinske kiseline telo proizvodi moćnu protivupalnu i protivalergijsku supstancu prostaglandin E1 (PGE1), a arahidonska kiselina proizvodi prostaglandin E2 (PGE2) koji opušta bronhije i ima i terapeutsko dejstvo kod alergijske astme.
Ulje crnog kima puno je nezasićenih omega 3 i omega 6 masnih kiselina, koje vraćaju ravnotežu lipidima i sprečavaju upalne procese u krvnim sudovima. Sadrži 24% jednostruko nezasićenih i 58% višestruko nezasićenih masnih kiselina.
