Cejlonski cimet se koristi u mnogim svetskim tradicijama, posebno u ajurvedi, zbog svojih blagotvornih nutritivnih svojstava. Posebno je cenjen upravo cejlonski cimet. Naučna istraživanja dokazuju da cimet ima pozitivan učinak kod dijabetesa, gastritisa, bakterijskih infekcija i drugih bolesti. Za razliku od kineskog cimeta, cejlonski cimet ima lekovita svojstva:
- poboljšava aktivnost mozga
- ublažava reumatske bolove
- reguliše nivo šećera u krvi
- pomaže u mršavljenju
- pomaže kod upala i infekcija
- ublažava probavne smetnje
- smanjuje količinu lošeg holesterola
- uklanja gljivične infekcije
- ublažava menstrualne tegobe
Cimet je jedan od najstarijih začina, a zabeleške o njemu postoje u egipatskim, grčkim i rimskim rukopisima. Lekoviti cimet se dobija samo iz vrste Cinnamomum zeylanicum koja potiče sa Šri Lanke (cejlonski cimet). Sličan sastav ima i kasija (kineski cimet), ali nije lekovit kao cejlonski.
Cejlonski cimet prirodno je bogat izvor vitamina E, minerala i vlakana.
Ovaj 100% organski prah cimeta će svojom punom aromom oplemeniti vaše tople i hladne napitke i poslastice, a možete ga dodati i u kaše od žitarica ili muslije za mirisan i ukusan doručak.
