Shoyu sos je tradicionalni japanski začin slanog ukusa, pripremljen od soje i pšenice, uz dodatak morske soli. Shoyu sos se koristi svakodnevno u kuvanju, za začinjavanje jela. Mitokuov Shoyu sos izrađen je u Japanu na tradicionalan način, bez hemijskih dodataka (od ukupne proizvodnje šoju sosa u Japanu ovako izrađen šoju sos čini samo 1%). Zbog raznolike upotrebe šoju sos su preuzele i mnoge druge kuhinje sveta.
Namena:
Shoyu sos odlično relaksira organizam i popravlja krvnu sliku. Može se upotrebljavati prilikom pripremanja supa, variva, umaka, salata, povrća itd. Upotrebljava se kao zamena za so, pri čemu jelima daje bogatiji ukus.
Zemlja porekla:
Japan
