Fruktoza je prirodni zaslađivač i predstavlja odličnu zamenu za beli šećer. Fruktoza ima veću moć zaslađivanja od običnog šećera, pa je možete koristiti u manjim količinama. 10 gr fruktoze zamenjuje 14 grama saharoze. Energetska vrednost: 1720KJ/408Kcal.
Namena:
Fruktoza je pogodna za dijabetičare zbog brze razgradnje, odnosno zdravim osobama fruktoza ne utiče na povećanje šećera u krvi, ali dijabetičarima vrlo malo podiže šećer, tako da je mogu koristiti u manjim količinama kao zamenu za običan beli šećer.
Zemlja porekla:
Bugarska
