Gomasio je susam i morska so. Način pripreme gomasia (natapanje i pečenje semenki susama) neutrališe dejstvo oksalne kiseline koju susam inače sadrži. Gomasio je bogat mineralima i vitaminima. Dobar je izvor kalcijuma, gvožđa i vitamina A i vitamina B.
Gomasio susamova so se koristi kao dodatak jelima, prvenstveno žitaricama, umesto soli, a može se koristiti i kao začin za jela i salate. Može se i sam jesti ili ga popiti razmućenog u banča čaju.
Namena:
Jača imuni sistem, neutrališe kiseline u krvi i time ublažava zamor, hrani i jača nervni sistem, ublažava glavobolju, mučninu, menstrualne tegobe.
Zemlja porekla:
Srbija
